民向味业 
一、企业概况 
民向味业是一家专注于食品调味料研发、生产和销售的企业。总部位于 美丽的中国醋都-镇江 ，镇江民向香醋、酱油其在调味品行业中占据着一定的市场份额 ，民向品牌拥有 100 多年的发展历史。
二、品牌发展历程大事 
1. 创立初期
1. 民向品牌由 陶盛诗先生于 1922 年（民国十年）创立镇江茅山之东。创立之初 ，企业以传统的酿造手工艺为基础 ，主要生产一些基础的调味品 ，如酱油、醋等。当时规模较小 ，员工数人皆为家族青年子弟 ，但凭借着对品质的严格把控和得天独厚的镇江醋文化的熏陶和影响，在镇江本地的调味品市场迅速逐渐积累了一定的口碑。 

2. 成长阶段
年民向香醋与传统手工古法香醋制作和现代化卫生要求工艺的结合，引入现代化企业的管理的模式.
提出纯粮酿造、固态发酵为公司产品立身根本要求 ，首次提出食品安全作为品牌发展的主要基石
2019 年民向品牌成为非遗地理标志镇江香醋行业协会会员单位
2022 年民向品牌完成企业新制度改革 ，选举任命第五代品牌负责人陶超为公司总经理兼 CEO 
（三）、镇江香醋的历史： 
镇江香醋目前有 200 多年传统工艺 ，特色以优质糯米为主要原料 ，固态分层发酵与科学配方 ，精心配制而成。素以酸而不涩、香而微甜。气味浓郁、 口感纯正、甜润绵软、色浓味鲜、回味悠长而著称。而民向香醋正是镇江香醋的核心出场地的优质品牌。随着市场需求的不断变化 ， 民向味业积极探索创新。多年来与 国内高校多个食品、食品安全领域专家教授专题科研小组合作 ，开展了一系列关于天然调味料提取和健康调味料研发的项目。 
（四）、基础调味品 
酱油： 
民向味业生产的酱油采用优质大豆为原料 ，经过传统酿造工艺与现代技术相结合的方式酿造而成。有生抽、老抽等不同类型 ，生抽颜色较浅 ，味道鲜美 ，适合用于凉拌、炒菜等烹饪方式；老抽颜色深 ，味道浓郁 ，适合用于红烧、 卤制等菜肴 ，能为菜肴增色提味。 
香醋：
公司拥有多种调味品产品，包括镇江香醋、白醋、陈醋、料酒等，能够满足不同消费者的需求 ，为客户提供多样化的选择。例如 ，有民向 - 镇江香醋 - 六年陈、 民向 - 镇江陈醋 - 十年陈等多种陈酿时间不同的醋产品 ，以及不同规格的包装 ，适应家庭、餐饮等多种场景的使用。 
以其镇江香醋为例 ，采用固态发酵工艺 ，品质高于国家标准线 ，这有助于公司在市场上树立良好的口碑 ，吸引注重品质的消费者。其醋产品包括陈醋、米醋等。 陈醋具有浓郁的醋香 ，酸度较高 ，适合用于蘸食饺子、凉拌菜等；米醋相对酸度较低 ， 口感较为柔和 ，适合用于烹饪酸甜口味的菜肴 ，如糖醋排骨等。
品牌文化 
民向味业秉持 
“民向——民之所向 ，做老百姓向往的味道” 的品牌理念 ，致力于为消费者提供高品质、健康、美味的调味料产品。企业认为 ，调味料不仅仅是为了增加菜肴的味道 ，更是一种传递情感、传承美食文化的载体。 
品牌理念 ：健康、安全、可靠、真诚、分享 
品牌价值观：创新、诚信、合作、卓越 
品牌愿景： 
成为全球领先的食品调味品企业 ，为客户提供最具价值的产品和服务。 
让中华美食文化借由民向味业的优质调味产品 ，如灵动的味蕾使者 ，在世界的每一个角落翩翩起舞。我们要将传统的中华调味智慧与现代前沿的调味技术深度融合 ，创造出独一无二、无可替代的味觉魔法。使每一滴酱油、每一勺醋、每一袋调味料包 ，都成为传递中国美食魅力的神奇密码 ，让全世界的消费者在品尝的瞬间 ，仿佛置身于中华美食的绚烂画卷之中 ，深深沉醉于那源自东方的美妙味觉之旅。 
团队与管理： 
1. 领导团队经验 ：民向品牌公司总经理兼首席执行官——陶超先生 ，拥有逾十多年年的行业管理和研发经验。在其领导下 ，民向品牌制定了明晰的发展战略 ，引领公司和品牌不断发展壮大。他有丰富管理经验 ，曾担任多家调味品公司高管和项目负责人，并取得了内业人士高度评价，能够为公司的发展提供最有力的领导核心。 
2.团队专业研发能力 ：民向的研发团队由一群来自各大院校的科研专家的组成。他们在食品调味品和食品安全领域 拥有深厚的技术积淀 ，持续开展技术创新与产品研发工作。研发团队注重产学研合作 ，与多个高校或科研机构建立了长 期稳定的合作关系 

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